今回は、筆者の故郷でもある福井県への出張をおススメしてみたいと思います。営業戦士にとって、現地での商談が出張のメインイベントであることは間違いありませんが、現地での食事も外せないイベントです。

実は、福井県には美味しい食べ物がたくさんあります。福井県が自己PR下手なのは地元では有名な話ですが、世にアピールしきれていない美味しいものをご紹介させてください。

今回は『越前そば』です。

風味が強く黒っぽいのが特徴です。出汁の入ったおろしを蕎麦の上にぶっかけて食べる越前おろし蕎麦が有名です。地元民としてお勧めしたいのは「笏谷（しゃくたに）そば本店」の“いなりおろし蕎麦”です。福井駅から車で１０分弱。おろし蕎麦に薄揚げや天ぷらが豪華にのっており、その上からおろしをかけます。越前蟹の解禁の時期（１１月～１２月）には、具の中にせいこ蟹のかにみそが参加してきます。お腹がすいてきました。

また、少し車を走らせる事になりますが、辛み大根が特徴の「けんぞう蕎麦」も観光客に人気のようです。行列ができている可能性がありますので、アポイント時間にはくれぐれもご注意を。もし、片町での接待を全うし、小腹のすいた営業戦士がいましたら、片町の「てがるそば」が使えます。福井ではラーメン屋ではなく、２０時開店で夜中までやっている老舗のこの蕎麦屋が明かりをつけて誘惑してきます。時間がないけれど蕎麦は食べたいという方には福井駅構内にある立ち食いの「今庄そば」も侮れません。普通のかけそばが美味しいです。

本格的にお腹がすいてきました。美味しい海鮮やソースカツ丼、焼き鳥は次回にとっておきます。少しでも気になった営業の皆さまには、福井企業との新規ビジネスをご検討頂きまして、是非ご出張をお願いします。夜もうっかり財布の紐を緩めて頂きながら、福井県の経済活性化にご協力頂けるとありがたいです。